パナマにお住まいの皆さま、旅行者の皆さま!! 週末は何をされていますか?オシャレなレストランでランチなんて、 いかがでしょう? 今回ご紹介するのは、Granada Urban Hotelの中にあるレストラン。 「Solo restaurante」というお店。 週末オシャレなレストランでランチをしたい、女子2人の執念!?から 見つけたレストランです。 行ってみると、なんと情報通のわが社のパナマ人スタッフが良い!と 先日言っていたレストランでした。 ホテルのロビーは、可愛いインテリアで飾られとってもオシャレ。 レストランの入り口も!あらっ、素敵。 店内も期待を裏切らず、センスの良いインテリアで埋め尽くされています。 「なんか落ち着くね〜」とご満悦の女子二人。 メニューも良く調べず行きましたが(週末のレストランには、お金に糸目をつけない大人な私達。うふっ) 思っていたよりも安い!セビーチェが$7くらいです。 注文を終えると、まずはサービスで自家製パンが出てきました。嬉しい! 一品目は前菜として、パナマの代表料理セビーチェ。 みかけの美しさを裏切らない美味しさです。 店員さんのサービスも良く、少しスペシャルな気分でご飯が味わえます。 続いて、サンコーチョ(スープ) 注文したもの全て美味しかったので、ここからは味の感想を省きます!! 視覚と味への想像力を働かせ、お楽しみ下さい。 小さく見えますが、2人で分けてちょうど良い量です。 店員さんが、この後スープを小皿につぎ分けてくれました。 お次は、お魚(コルヴィーナ/ハタの一種)とリゾットのセット。 お魚の下は、かぼちゃがひいてあります。 お魚はさっぱりとした味付けで、 濃厚なリゾットとのバランスがちょうど良い一品です。 最後の締めは、七面鳥をパスタ生地で包んだもの。 ホワイトソースとCaramelizada(タマネギを甘く煮てある)の付け合わせです。 ソースが濃厚なので、デザート分までお腹を空けておきたかったのですが、二人ともギブアップ....。 食べ残りは、お持ち帰りにしてもらいました(帰ってから中身を見ると、おまけにパンが2つ入ってました!) 食事後、オシャレカフェでも探しに行こうかなと思ったのですが、あいにくの土砂降り....。 コーヒーを飲みながら、女子話に花が咲きました。ゆっくり出来る店内なので、デートにも持ってこいですね。 記念日なんかにも良さそうです。 窓際からは、宿泊者用のプールと庭が見えます。ホテル自体もオシャレで、いつか泊まってみたいものです。 バーエリアもあり、ワインも沢山あるので次回は夜、飲みにでも行こうかな〜と思ってます。 レストラン情報は、下記の通りです↓↓ Solo restaurante ( riande Granada hotel 内) 営業時間:火曜日〜土曜日 12時〜15時 19時〜22時半 住所 :C. Eusebio A. Morales, El Cangrejo Panamá, República de